Italian Pie

El perfume que inspiró Italian Pie

En octubre de 2023, Dolce&Gabbana presentó Devotion en una boutique de la Croisette en Cannes — el primer gourmand luminoso oficial de la maison. La fórmula la firmó Olivier Cresp, el perfumista que diseñó éxitos masivos como Angel de Mugler y Black Opium de YSL, considerado uno de los grandes nombres de la perfumería gourmand contemporánea. El concepto del perfume es directo: un homenaje al panettone, el dulce navideño italiano que combina cítricos confitados, crema y vainilla. Katy Perry fue elegida como rostro femenino de la fragancia y la campaña se construyó alrededor de la idea de "devoción" — devoción al placer, a la familia, a la tradición italiana. Dolce&Gabbana Devotion se posicionó desde el lanzamiento como el gourmand premium más relevante del año.

La pirámide olfativa de Dolce&Gabbana Devotion es deliberadamente minimalista. Cresp construyó la fórmula con muy pocas notas y las dejó destacar por separado. La apertura entrega solamente limón confitado — una sola nota cítrica trabajada con materiales de alta calidad para evocar exactamente la dimensión confitada-dulce, no el cítrico fresco habitual. Esa decisión técnica es lo que distingue a la apertura de cualquier otro gourmand en el mercado: no abre con un pelotón cítrico, abre con limón candy. El corazón es donde el panettone se vuelve evidente: pannacotta, flor de azahar y ron. La pannacotta entrega la dimensión cremosa-láctea, la flor de azahar añade el carácter italiano-dulce floral, y el ron aporta una calidez alcohólica controlada que evita que el conjunto se vuelva infantil. Esa tríada al corazón es la firma reconocible del perfume.

El fondo se asienta en una sola nota: vainilla. Cresp eligió no añadir capa adicional al fondo — ni ámbar, ni almizcle, ni pachulí — para que la vainilla del panettone se proyectara pura. Es una decisión arriesgada: las bases minimalistas pueden volverse planas. Pero el perfumista compensa con vainilla de alta concentración trabajada con sutileza para entregar dimensión sin volverse empachosa. Esa estructura — apertura limón confitado, corazón pannacotta-azahar-ron, fondo vainilla — es lo que vuelve a Devotion identificable de inmediato. Es el panettone hecho perfume, sin ironía. Los críticos coinciden en que es uno de los gourmands más representacionales de la última década.

El Devotion es el perfume de quien busca declarar amor por lo dulce sin pedir disculpas. Funciona en uso diario en otoño e invierno, en cita de noche por su carácter goloso, en eventos donde la firma cremosa es bienvenida. Su perfil etario es amplio pero tiende a las treinta — la fragancia requiere cierta confianza para no ser leída como infantil. La asociación cultural es la de la celebración italiana familiar: una mesa larga, comida abundante, dulces caseros, sobremesa larga. Esa imagen es la que Dolce&Gabbana reforzó con la campaña de Katy Perry y con el lanzamiento en Cannes.

El precio de Devotion 100 ml en Chile alcanza los $139.990 en retail oficial. La casa Dolce&Gabbana mantiene un posicionamiento de premium accesible. Aunque el precio es competitivo dentro de su categoría, sigue siendo significativo para un perfume tan dulce que invita al uso frecuente.

Conoce Italian Pie

Italian Pie es la lectura de Aromista del icónico Devotion de Dolce&Gabbana. Hecha en Chile con esencias importadas de Grasse, recoge el ADN olfativo del original con una concentración del 20% — equivalente operativo a un eau de parfum de gama alta. Italian Pie trabaja con las tres notas centrales que definen la firma del original: vainilla en la base, limón confitado en la apertura y flor de azahar al corazón. La diferencia honesta respecto al Devotion de Cresp está en el cuerpo: Italian Pie tiene una pannacotta levemente más fresca y menos láctea, lo que la hace más amable en climas cálidos chilenos sin perder el carácter goloso. La duración alcanza 6–8 horas en piel, en línea con el rango del original.

Para quien busca el carácter gourmand-italiano de Devotion en una versión accesible, Italian Pie es la respuesta natural en Chile.